もう一品欲しい時にザーサイ風味のじゃが芋

もう一品欲しい時にザーサイ風味のじゃが芋-レシピのメイン写真

もう一品欲しい時にザーサイ風味のじゃが芋

晏ちゃんママ @cook_40268375

五分もかからずお弁当のおかずにも、おつまみにもなるので便利な逸品です。
このレシピの生い立ち
ランチに行った時の一品が美味しくて、真似して作って見ました^ ^

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晏ちゃんママ @cook_40268375

五分もかからずお弁当のおかずにも、おつまみにもなるので便利な逸品です。
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材料

2人分

じゃが芋 4〜5個
エリンギインゲン等 1本
酢大1〜1.5
砂糖便利酢の場合は省略適量
鶏ガラ粉末小1
ごま油大1

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作り方

1
野菜を大きめの千切りにする。
2
大さじ1〜1.5の油で芋を炒める。歯ごたえのある野菜なら何でも合うので私はインゲンやエリンギも一緒に炒めます。
3
しんなりしてきたら、調味料を入れる。
砂糖→酢→鶏ガラ私は便利酢を使用しているので砂糖は使いません。
4
香り付けにごま油をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

油は多めでも酢が入ることであっさりと食べられるので、多めに使う方が美味しいです。エリンギをインゲン等、歯ごたえのある物に替えても美味しく食べられます^ ^

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晏ちゃんママ @cook_40268375

2018/02/22 02:49に公開

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