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オレンジとクリチのサクサク貝殻パイ
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オレンジとクリチのサクサク貝殻パイ-レシピのメイン写真

オレンジとクリチのサクサク貝殻パイ

*fuyuka*
*fuyuka* @cook_40097735

パイが食べたい!バター系の何かが食べたい!というときにぴったりです
このレシピの生い立ち
貝殻パイが食べたくて。

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オレンジとクリチのサクサク貝殻パイ

*fuyuka*
*fuyuka* @cook_40097735

パイが食べたい!バター系の何かが食べたい!というときにぴったりです
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貝殻パイが食べたくて。

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材料

  1. パイシート 3枚
  2. バター 30g
  3. クリームチーズ 50g
  4. マーマレード 適量
  5. 粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻して、3等分にしておく。
    台に打ち粉をしておく。

  2. 2

    冷凍庫からパイシートを取り出し、打ち粉をした台におき、麺棒で10×40の長さにのばす。

  3. 3

    伸ばした生地に10gごとに分けておいたバターをたっぷり塗る。

  4. 4

    同じものを3枚つくってください

  5. 5

    3枚できたら、重ねて端からきれいにくるくると巻く。

  6. 6

    冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

  7. 7

    1時間経ったら冷蔵庫から取り出し、8〜10等分に切る。
    オーブン170度に予熱。

  8. 8

    1つずつ丸く伸ばしていきます。
    打ち粉をした台に1つ置き、
    やや厚めに丸く伸ばします。

  9. 9

    丸く伸ばしたら、中心にむかって
    だんだん薄くなるように、
    親指で伸ばしていきます。
    できあがりは、ハットのような形に。

  10. 10

    そこへクリームチーズ、マーマレードを適量いれ、口を閉じます。

  11. 11

    170度に予熱しておいたオーブンで15分焼きます。焼き時間はそれぞれ調節してください。

  12. 12

    完全に覚めたら粉糖をふりかけて完成!

コツ・ポイント

親指で伸ばすときに、生地に穴があかないように注意!!

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*fuyuka*
*fuyuka* @cook_40097735
2016/07/17 15:17に公開
*おかし作りが好きです*学生*
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