白菜は５センチ程度に切り繊維に沿って千切りにします。
人参も千切りにします。

豚バラは食べやすい大きさに切っておき、オリーブオイルで生姜みじんと一緒に炒めます。

豚肉の色が変わったら１を入れて強火で２分炒めます。

２カップの水を入れて中火で３分煮ます。

豆腐を崩して入れ、☆を入れて弱火で５分ほど煮て完成です。

器に盛り付けて熱いうちに召し上がれ。