コラボレシピ★七味入りベーコンチーズパン

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

七味メーカー八幡屋礒五郎とのコラボレシピ
ベーコンの旨味の中にピリッと七味唐からしが効いたおつまみにぴったりのパンです。
このレシピの生い立ち
長野の老舗七味メーカー八幡屋礒五郎と家電メーカーエムケー精工のコラボレシピです。

■コラボページ
https://www.mkseiko.co.jp/seikatu/info/products/20160729.php

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材料

0.5斤
  1. 80ml
  2. 強力粉 150g
  3. 七味唐からし(八幡屋礒五郎) 2.5~3.5g(お好みの量)
  4. 砂糖 8g
  5. 2g
  6. バター 8g
  7. スキムミルク 3g
  8. ドライイースト 2.1g
  9. 1センチ核に切り炒めたベーコン(厚切り) 50g
  10. ナチュラルチーズゴーダチーズ 60g

作り方

  1. 1

    パンケースに羽根をセットします。

  2. 2

    ベーコンを1センチ角に切り、しっかり炒めておきます。

  3. 3

    チーズも1センチ角に切っておきます。

  4. 4

    パンケースに以下の順番で材料をいれます。
    水→材料(ドライイースト、ベーコン、チーズ以外)→ドライイースト

  5. 5

    ※ドライイーストは水に触れないように注意してください。

  6. 6

    パンケースを本体に入れてふたをし、ハーフパンメニューを選びスタートキーを押します。

  7. 7

    ※ミックスコールが鳴るように設定してください。

  8. 8

    ミックスコールが鳴ったらベーコンとチーズを入れます。

  9. 9

    焼き上がったらすぐに取り出し、粗熱をとってください。

  10. 10

    一口大にカットし、トースターでこんがり焼くとおつまみに最適です。

コツ・ポイント

通常のパンよりも具がたくさん入っているので、あまりふくらまずずっしりとしたパンになります。

ベーコンとチーズのうまみがビールにぴったりのパンです。

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レシピ作者

エムケー精工
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