アスパラと豚キムチ炒め

komacafé @cook_40054345
いつもの豚キムチにアスパラを加えてみました。
このレシピの生い立ち
豚キムチはいつも、豚肉とキムチだけで、ほかの野菜は入れないので、アスパラを入れてみました。
作り方
- 1
アスパラガスの硬い皮の部分をピーラーで剥いて、斜めにスライスする。
- 2
豚肉、キムチも食べやすい大きさにカットする。
- 3
熱したフライパンにごま油を敷いて、アスパラガスを炒める。塩を少し振る。
- 4
豚肉を加えて炒め、キムチを加えて炒める。
- 5
塩コショウ、味の素を入れ、味見をしながら味を調えていく。
コツ・ポイント
アスパラガスは、炒めて、食べてみて、柔らかければOKです。
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