ホウレン草★茹でずに★1ヶ月保存！！
よっぴぃーー @cook_40172486
新鮮なまま、かなり長期間保存できます！！
同じ方法は見当たらなかったので。
このレシピの生い立ち
安売りの時に買いだめしてましたが、冷蔵保存では悪くなるので母に相談したら、この保存方法を教えてくれました。
試してみたらかなり使いやすく新鮮なままなので、今では安売りの時に4~5束買って冷凍保存してます★
ホウレン草★茹でずに★1ヶ月保存！！
新鮮なまま、かなり長期間保存できます！！
同じ方法は見当たらなかったので。
このレシピの生い立ち
安売りの時に買いだめしてましたが、冷蔵保存では悪くなるので母に相談したら、この保存方法を教えてくれました。
試してみたらかなり使いやすく新鮮なままなので、今では安売りの時に4~5束買って冷凍保存してます★
作り方
- 1
流水で土をしっかり落とす。
キッチンペーパーでしっかり水気を切る。
私は写真のようにして半日干してます。笑 -
- 2
水気が切れたら、茹でずにそのまま5cm 幅に切る。
-
- 3
ビニール袋に優しくカサッと入れ、圧縮せずに口を結んだら、"冷凍庫"へ。
-
- 4
使う時にはパラパラと取れるので、使う分だけ冷凍のまま味噌汁等に入れて冷凍してない物と同様に使って下さい！
-
- 5
小松菜でも同じやり方で保存出来ます！
私は小松菜は1cm幅に切って凍らせ、凍ったままミキサーにかけスムージーに使います。
コツ・ポイント
水が付きすぎてると使う時に葉がくっつくことがあります。
水が付かないほど凍った後パラパラします。
ビニールに入れる時には、圧縮せずに優しく入れた方が、使う時、パラパラして使いやすいです。
小松菜でもできます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144135
