【塩茹で豚】電子レンジ圧力鍋で柔らか！
Little Darling @cook_40014130
電子レンジ圧力鍋で火を使わず ふっくらジューシーな塩茹で豚が作れます。柔らかくておいしい~♪
このレシピの生い立ち
少量の食材を圧力調理したいとき、マイヤー電子レンジ圧力鍋が本当に便利です。熱い夏でも 煮物やシチューが火を使わないで作れます。
塩茹で豚を多めに作っておくと、ラーメンの具やサラダ、和え物などに 使いまわしできておススメ！
【塩茹で豚】電子レンジ圧力鍋で柔らか！
電子レンジ圧力鍋で火を使わず ふっくらジューシーな塩茹で豚が作れます。柔らかくておいしい~♪
このレシピの生い立ち
少量の食材を圧力調理したいとき、マイヤー電子レンジ圧力鍋が本当に便利です。熱い夏でも 煮物やシチューが火を使わないで作れます。
塩茹で豚を多めに作っておくと、ラーメンの具やサラダ、和え物などに 使いまわしできておススメ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚にしっかり分量の塩をまぶして
手でしっかり もみ込みます。
ラップにぴっちり包んで 冷蔵庫で最低2時間寝かせます。 -
- 2
ねぎは5cmに切って包丁の背で叩きます。しょうがも叩いてつぶします。
-
- 3
電子レンジ用圧力圧力鍋に豚肉を水、酒、しょうが、ねぎと一緒に入れ落し蓋をして蓋をします。
-
- 4
600Wの電子レンジで15分加熱しそのまま冷まします。茹で汁に冷めるまで漬けておくとジューシーでふっくら仕上がります。
-
- 5
お好みの厚さにスライスしてお皿に盛ります。
- 6
ID : 19778582
香味タレは材料をすべて混ぜて作ります。お肉にかけて お召し上がりください。 -
コツ・ポイント
たれは 万能香味たれが 絶対おススメ！簡単なのに、いろいろなお料理に使えるオールマイティーだれ！
作って冷蔵庫に入れておくと 本当に便利に使えます。
つくれぽ
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144158
