一晩、糸寒天を水に漬けます

糸寒天をしぼり、水200ccを鍋に入れ火にかけます

糸寒天が溶けたら砂糖を加えます

食紅を少量の水で溶かし、色つけの準備をします

ドライフルーツは小さく切っておきます

砂糖が溶け、液が糸を引くようになったら火を止め、漉しながら着色料の入った容器に分けて入れます

緑の液にはドライパインの細切り、
黄色の液にはドライオレンジを小さく切ったものをいれています
青はそのままです

冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます

固まったら取り出し、石っぽくカットしていきます

切り分けたら表面を乾かしていきます
冷蔵庫で2日くらいで表面がシャリシャリしてきます

なかが透けるくらいの乾き具合が一番それっぽいと思います
ギフトするならもうすこししっかり乾かしてください