居酒屋さんの『やみつきばか旨』きゅうり!

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

【話題入り感謝♡】
居酒屋の店員さん直伝!
ピリッと爽快で、お箸もビールも止まりませんよっ!!
食べ過ぎ注意(笑)

このレシピの生い立ち
5年ほど前に、とある居酒屋に通って聞き出したレシピを改良しました。
今でも家飲みでの定番おつまみです(^^)

本物は花山椒が入ってた気がするなぁ・・・。
まだあるのかなぁ、あの居酒屋。

居酒屋さんの『やみつきばか旨』きゅうり!

【話題入り感謝♡】
居酒屋の店員さん直伝!
ピリッと爽快で、お箸もビールも止まりませんよっ!!
食べ過ぎ注意(笑)

このレシピの生い立ち
5年ほど前に、とある居酒屋に通って聞き出したレシピを改良しました。
今でも家飲みでの定番おつまみです(^^)

本物は花山椒が入ってた気がするなぁ・・・。
まだあるのかなぁ、あの居酒屋。

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材料

作りやすい量
  1. きゅうり 1本
  2. 胡麻 小1
  3. おろしニンニク 小指の先ほど
  4. ☆塩 小1/3~1/2
  5. ☆黒胡椒 たっぷり

作り方

  1. 1

    包丁の背できゅうりを叩き、手でねじりながら食べやすい大きさにちぎって袋に入れる。

  2. 2

    ☆を入れたら全体に味が馴染むよう、軽く揉む。
    できあがり♪

  3. 3

    ❤2014年10月4日❤

    ”話題入り” しました~(^^)♪
    感謝です!!
    これからもよろしくお願いいたします!!!

  4. 4

    【姉妹レシピ】

    レシピID : 20411619

    本レシピの ”ヒリ辛” 版!
    ニンニクも気持ち多め。

コツ・ポイント

◆包丁で叩くとき、怪我をしないよう注意してください。
◆できたら黒胡椒は、ミルでガリガリと挽き立ての物を!
10ガリガリくらい入れちゃってください。
◆すぐ食べても美味しいけど、30分くらい置くとさらに美味しいです♡

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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