おかずやおむすびの具に♪ちりめん山椒

Name: おかずやおむすびの具に♪ちりめん山椒
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちりめんじゃこ 200g; 有馬山椒 30～40g; しょうゆ 1カップ; 酒 1/2カップ; 砂糖 100～150g

結わえる @cook_40095185

山椒を効かせたちりめんじゃこの常備菜♪食欲がない日でもピリリとした山椒で食欲増進！
このレシピの生い立ち
暑い日にはどうしてもご飯が喉を通らない、そんな日もありますが、手軽なおむすびの具材にも、簡単なおかずとしても、山椒を効かせたこの常備菜で食欲を取り戻して元気に♪

おかずやおむすびの具に♪ちりめん山椒

結わえる @cook_40095185

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材料

作りやすい分量

ちりめんじゃこ 200g
有馬山椒 30～40g
しょうゆ 1カップ
酒 1/2カップ
砂糖 100～150g

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作り方

1

鍋に材料のすべてを入れて混ぜながら、中火～弱火で汁気がなくなるまで煮詰めます。
冷ましてから保存容器に移します。

コツ・ポイント

鍋にすべての具材を混ぜ合わせて煮詰めるだけ！
簡単で便利な常備菜は、冷蔵庫で約1ヶ月保存可能の優れものです♪

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つくれぽ

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結わえる @cook_40095185

2016/07/20 05:40に公開

“好きなものを喰っても呑んでも太らず一生健康でいられる結わえる式メリハリ玄米生活”を提案しています。東京は蔵前にある本店では、昼はおかずや汁を自由に組み合わせできる寝かせ玄米定食、夜は純米酒やどぶろく、発砲系日本酒、地ビールの生3種、生ワインなどの旨い酒と、季節の酒肴料理をお手頃価格で提供します。http://www.yuwaeru.co.jp/

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