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シンプル!ポテトサラダ
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シンプル!ポテトサラダ-レシピのメイン写真

シンプル!ポテトサラダ

ぽぴぱふ
ぽぴぱふ @cook_40115047

素材の甘みが感じられる!時短で簡単ポテサラ!
このレシピの生い立ち
もともとポテトサラダが大好きで、先日箸休めになにか作ろうと思いパパッと作ったのがきっかけです。

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ぽぴぱふ
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素材の甘みが感じられる!時短で簡単ポテサラ!
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 人参 4分の1
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    《下処理》じゃがいもの皮をむき、4つに切る。
    人参は縦に切ってから5㍉くらいで細切りにする。

  2. 2

    ①を耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ500㍗で2分半加熱。
    じゃがいもに竹串を刺し、やわらかくなったか確認する。

  3. 3

    ②をフォークなどで潰し、マヨネーズを入れてあえる。
    最後に塩を加えて味を調える。

コツ・ポイント

じゃがいもが充分に加熱されていない場合は1分ずつ追加で加熱し様子を見て下さい。
マヨネーズは控えめにした方が素材の味を感じられます。

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ぽぴぱふ
ぽぴぱふ @cook_40115047
2014/07/31 07:31に公開
料理上手な母、義母と、料理学校に通い現在栄養管理士の妹、メタボ気味の夫に囲まれながらワーママやってます。美味しい&時短だいすき!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん じゃがいも

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