やわらか白菜とカニカマの味噌汁

カステラボムʚ✞ɞ
カステラボムʚ✞ɞ @cook_40142786

白菜の繊維を切って、短時間でやわらかく
このレシピの生い立ち
すじや、繊維が苦手な子どもたちがぺろりと食べられるように作りました

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材料

4人分
  1. 白菜 大2枚〜小4枚
  2. カニカマ 好きなだけ(今回は60g)
  3. 顆粒出汁 少なめの小さじ1
  4. 400mlくらい
  5. 味噌 大さじ2弱

作り方

  1. 1

    白菜を繊維を切るように千切りにします

  2. 2

    水を加えて、蓋をして煮ます

  3. 3

    沸騰したら弱火で10分、

    カニカマと顆粒出汁を加える

  4. 4

    味噌を溶いたら完成

コツ・ポイント

繊維を切るように千切りに。そうするととてもやわらかくなります。

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レシピ作者

カステラボムʚ✞ɞ
に公開
主夫12年目くらいですほぼ覚え書きです
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