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ティータイムにぴったり!紅茶ビスケット
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ティータイムにぴったり!紅茶ビスケット-レシピのメイン写真

ティータイムにぴったり!紅茶ビスケット

リリスティー☆
リリスティー☆ @cook_40127822

ティーポット型とティーバック型の紅茶ビスケット!可愛くて、香りがたっぷり♡
このレシピの生い立ち
生地を何度か重ねて、さらに一部分の砂糖を表面にまぶしカラメル化して、食感が良くなる!

ティーポット型とティーバック型の紅茶ビスケット!可愛くて、香りがたっぷり♡
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リリスティー☆
リリスティー☆ @cook_40127822

ティーポット型とティーバック型の紅茶ビスケット!可愛くて、香りがたっぷり♡
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ティーポット型とティーバック型の紅茶ビスケット!可愛くて、香りがたっぷり♡
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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. 紅茶パウダー 5g
  3. バター 80g
  4. 砂糖 40g
  5. 水 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉類を混ぜ合わせて、バターと20gの砂糖を入れて、バラバラにする

    • ティータイムにぴったり!紅茶ビスケット作り方1写真
  2. 2

    ①に水を入れて、ひとまとまりになるまで混ぜる。

  3. 3

    ドレッジで生地を半分切って重ねる。そしてドレッジで生地を押して、半分切って重ねる。そのままもう二回繰り返す。(総計4回)

    • ティータイムにぴったり!紅茶ビスケット作り方3写真
  4. 4

    ラップで包んで、冷蔵庫で30分冷やす

  5. 5

    生地を5mmの厚さに伸ばして、10gの砂糖を表面にまぶして、麺棒で押し込む。そして型抜きにする。

    • ティータイムにぴったり!紅茶ビスケット作り方5写真
  6. 6

    残り生地をもう一度ひとまとまりにして、作り方⑤を繰り返す。

  7. 7

    210度に予熱したオーブンで17分焼く。焼き上がったら、粗熱をとり、チョコパンで飾り付けたら完成!

    • ティータイムにぴったり!紅茶ビスケット作り方7写真
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リリスティー☆
リリスティー☆ @cook_40127822
2018/02/18 23:26に公開
こんにちは!外国人です。お料理やパン作りが好きで、日本語は下手ですが、できるだけ日本語でかいていますので、皆さんぜひご理解してください。自分のすきなことをするのは自由であり、自分がしていることが好きなのは幸せである。
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