トマトは直接コンロで炙り皮をむき細かく刻む。

ニンニク・玉ねぎはみじん切り、パプリカ・ピーマンは細かく刻む。

ボールに酢・ニンニク・玉ねぎ・★を入れて混ぜ合わせる。

トマト・パプリカ・ピーマンを入れて馴染ませる。

オリーブオイルで香り付けする。

青いハーブを加える。　
※セロリ・バジルとか。

パンや野菜にのせても美味しいよ♡