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ツナ・オクラ・塩昆布の和風パスタ
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ツナ・オクラ・塩昆布の和風パスタ-レシピのメイン写真

ツナ・オクラ・塩昆布の和風パスタ

クックYECBVJ☆
クックYECBVJ☆ @cook_40196953

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材料

2人分
  • パスタ 300g
  • ツナ缶 2缶
  • オクラ 4〜5本
  • ナス 1本
  • しめじ 1株
  • 大根(おろし用) 5〜6cm
  • 塩昆布 4つまみ程度
  • きざみのり 適量
  • バター 20g
  • おろしにんにく 1カケ分
  • 麺つゆ 大2程度
  • 和風だし 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯でパスタを茹で時間より1分短く茹でる

  2. 2

    オクラは一口サイズ、ナスはいちょう切りにし、
    しめじは石づきを取ってバラバラにしておく。

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れナスとしめじを炒める。

  4. 4

    ナスとしめじに火が通ったら、オクラと軽く油をきったツナ缶を入れる。

  5. 5

    和風だしと麺つゆ、おろしにんにくを入れる。

  6. 6

    茹で上がったパスタと、パスタの茹で汁をおたま1杯分入れて具材と絡める。

  7. 7

    お皿に盛り付けたら、大根おろしと刻みのりを乗せて完成!

コツ・ポイント

オクラは炒めすぎると食感が悪くなるので、サッと炒める程度です。
茹で汁はパスタと具材が絡みやすいように入れます。

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クックYECBVJ☆
クックYECBVJ☆ @cook_40196953
2018/02/19 04:58に公開

このレシピのキーワード

パスタ なす ツナ 大根 オクラ シメジ 塩こんぶ バター

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