たっぷりの湯でパスタを茹で時間より1分短く茹でる

オクラは一口サイズ、ナスはいちょう切りにし、
しめじは石づきを取ってバラバラにしておく。

熱したフライパンにバターを入れナスとしめじを炒める。

ナスとしめじに火が通ったら、オクラと軽く油をきったツナ缶を入れる。

和風だしと麺つゆ、おろしにんにくを入れる。

茹で上がったパスタと、パスタの茹で汁をおたま1杯分入れて具材と絡める。

お皿に盛り付けたら、大根おろしと刻みのりを乗せて完成！