油揚げと長ネギの炒め物作りましたこのレシピの生い立ちお酒のおつまみに軽いものを考えました
油揚げは短冊きりにしておく。フライパンに油を入れ油揚げと長ネギを入れ炒める。
強火で一気に、油揚げと長ネギを炒める。仕上がりに塩で味をつけてごま油をかけ、ブラックペッパーを降れば完成です
強火で一気に炒めて香り付けにごま油、アクセントにブラックペッパーです。
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