枝豆のペペロンチーノ風
May’s☆café @cook_40094308
料理中は食欲をそそり、おつまみとしてはお酒が進む一品です。
このレシピの生い立ち
知人から居酒屋のメニューで写メが送られてきて、自分で作れそうと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、①のにんにくと鷹の爪を入れ、火にかける。
- 3
香りが立ってきたら、冷凍枝豆を入れて全体に馴染むまで混ぜながら炒める。
この時解凍されてなくても炒めてる間に解凍されます - 4
塩をひとつまみ入れて味を調える。
コツ・ポイント
火にかける前ににんにく、鷹の爪を入れることで焦げるのを防げます。
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