Olivia'sBBQチキンバーガー
ショップジャパン @cook_40081274
ピタントを使えばスパイスもしっかりしみこみます。パイナップルが入ることで甘みとさわやかさが加わりとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
パイナップルが手に入ったので南国風バーガーを食べたいと思い作ってみました！
Olivia'sBBQチキンバーガー
ピタントを使えばスパイスもしっかりしみこみます。パイナップルが入ることで甘みとさわやかさが加わりとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
パイナップルが手に入ったので南国風バーガーを食べたいと思い作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに醤油、パプリカ、チリパウダー、レモン汁、三温糖、塩と黒コショウをいれて、よく混ぜる。
- 2
鶏胸肉を横に半分に切りピタント用の袋にすべてを一緒に入れよく揉み込む。「ピタント」を使ってそのまま20分マリネする。
- 3
紫キャベツを千切りにする。ボウルに紫キャベツ、マヨネーズ、レモン汁、オリーブオイル、塩と黒コショウをいれてよく混ぜる。
- 4
バーベキューグリルまたは魚焼きグリルでピタントのパックから出した鶏胸肉を焼く。焼き色がついたら裏返す。
- 5
パイナップルをグリルの空いているところで薄く焦げ目がつくまで焼く。
- 6
チャバタをサンドイッチ用に切って、オリーブオイルを内側に来る方にぬる。鶏胸肉が焼きあがる５分前にグリルでチャバタを焼く
- 7
全部が焼きあがると下に来る方のチャバタにコールスローをのせて、鶏胸肉、ルッコラ、パイナップルの順で上のチャバタで挟む
コツ・ポイント
グリルはカラーラを使ってもおいしく焼けます！
紫キャベツやルッコラは家にあるお野菜で代用も可能ですよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145675
