クランチ入りでザクザク♪チョコトリュフ
ゆきプー♡ @cook_40059751
クッキークランチを入れて、食感が楽しめるトリュフです♡
このレシピの生い立ち
トリュフにちょっとアレンジを加えたいと思い、クッキークランチ（ダイソーで仕入れた）を加えて作ってみました。
クランチ入りでザクザク♪チョコトリュフ
クッキークランチを入れて、食感が楽しめるトリュフです♡
このレシピの生い立ち
トリュフにちょっとアレンジを加えたいと思い、クッキークランチ（ダイソーで仕入れた）を加えて作ってみました。
作り方
- 1
ボウルにチョコレートを細かく砕いて割り入れ、湯煎にかけて溶かす。
- 2
生クリームを加えて、均一になるまで混ぜる。
- 3
ブランデー、クッキークランチを加え、混ぜ合わせる。
- 4
20等分にし、手のひらでころころ回しながら丸める（ラップに包んで丸めてもOK）。
- 5
冷蔵庫で冷やし固める。
- 6
仕上げに、ココアパウダー、抹茶パウダー、粉糖などお好みのものをまぶして完成。
コツ・ポイント
チョコレートは細かく刻んでおいたほうが、溶かすときに楽チンです。
クッキークランチは商品として売っています（ダイソーなどにも）。なければ、グラハムビスケットなど、甘さ控えめのビスケットで代用可能です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145958
