卵を茹でます。
冷水につけるとツルンとむけます。

ゆで卵を作っている間に具材を切ります。

じゃがいもは切ったらお水につけておきます。
(時短でレンジでチンもOKです)

白滝を水にさらしておきます。

豚バラは一口大に切ったら塩こしょう振って、片栗粉も薄く振っておきます。

鍋に水を火にかけ沸騰させます。
沸騰したらブイヨン入れます。

沸騰するまで、フライパンで豚バラの表面を焼いておきます。
旨味を逃がさない為です。

沸騰したスープに豚バラ、じゃがいも、人参を入れて5分から10分温めます。

ゆで卵を向いて投入します。
じゃがいもが煮えていたら白滝やもやしも入れていきます。

アクをとり、全て煮えているようならローリエを取り除いて、カレールーを入れます。

コトコトしたら、出来上がり♡

ゆで卵でお腹も満たされて、ビールともバッチリ！
白滝が麺類のかわりにスルッと食べれます

ほとんどカレーと作り方はかわりませんね♡