簡単♪牛バラ肉の野菜蒸し♥
Haumama @cook_40132096
残り物の野菜と、牛バラ肉で簡単な重ね蒸し(*^_^*)
中華味＆ゴマ油で食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
残り物野菜の消費で考えました。
蒸す事で野菜そのものの美味しさが味わえる1品！主人が「野菜が無限に食べれる↗♡」って大絶賛♪でした(öᴗ<๑)
簡単♪牛バラ肉の野菜蒸し♥
残り物の野菜と、牛バラ肉で簡単な重ね蒸し(*^_^*)
中華味＆ゴマ油で食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
残り物野菜の消費で考えました。
蒸す事で野菜そのものの美味しさが味わえる1品！主人が「野菜が無限に食べれる↗♡」って大絶賛♪でした(öᴗ<๑)
作り方
- 1
キャベツは1cm、玉ねぎは3mm、ニラは3cm食べやすい大きさに切ります。
にんにくは、薄くスライスしましす。 - 2
鍋に☆を全て入れて、キャベツ→もやし→玉ねぎ→ニラを入れてにんにくを全体に散らしたらゴマ油を入れ塩コショウをします。
- 3
野菜が隠れるように、牛肉を全体に広げて軽く塩コショウをします。
-
- 4
蓋をして強火で火にかけ、沸騰したら弱火から弱めの中火で5分！お肉の色が完全に変わったら完成です。
-
コツ・ポイント
お肉は、豚肉でもOK！豚肉使用の時は、ニンニクの代わりに生姜でも美味しいですよ。
濃いめの味付けですが、野菜の水分で丁度良い感じになります。ポン酢や、ゴマだれで食べてもgood(｀･ω･)b
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146143
