ベルギーワッフル

ベルギーワッフル-レシピのメイン写真

ベルギーワッフル

micoswiss @cook_40132196

スイスにある材料で作るベルギーワッフル
冷めても美味しい！
もちろん日本の材料でも出来ますよ。
このレシピの生い立ち
子供たちのおやつにつくりました。
手軽に作れてしかも美味しい。

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冷めても美味しい！
もちろん日本の材料でも出来ますよ。
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子供たちのおやつにつくりました。
手軽に作れてしかも美味しい。

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スイスにある材料で作るベルギーワッフル
冷めても美味しい！
もちろん日本の材料でも出来ますよ。
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子供たちのおやつにつくりました。
手軽に作れてしかも美味しい。

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冷めても美味しい！
もちろん日本の材料でも出来ますよ。
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手軽に作れてしかも美味しい。

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材料

8個分

強力粉 200ｇ
砂糖 30ｇ
塩 2ｇ
ドライイースト 5ｇ
バター 50ｇ
卵(M) 1個
牛乳 70ｇ

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作り方

1
すべての材料をボウルに入れる
2
捏ねる
3
一次発酵（約1時間）
4
2倍の大きさになったら発酵完了。
8等分にする。
5
ワッフルメーカーで焼く
6
チョコチップを入れたもの
7
私が使っている材料です。

コツ・ポイント

卵・牛乳・バターは常温にしておく

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micoswiss @cook_40132196

2018/02/19 16:54に公開

スイス在住です。スイスのケーキやお菓子はすっごく甘く、パンも食事パンがほとんどなので、日本で食べるような菓子パン・総菜パン・ケーキなど、スイスにある材料で子供たちに手作りしています。和菓子系（抹茶・小豆など）の材料は日本で調達。私が使っているスイスの粉はすべて強力粉だと思われます。（タンパク質12%）

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