オーブントースターで！鶏の味噌漬け焼き

味噌だれを作ります。
全ての調味料をビニール袋に入れよく混ぜ合わせる。
袋の上からよくもんで、味噌を溶かして下さい。

２の鶏肉を１のビニール袋に入れ、味噌だれに３０分程漬け込む。

アルミホイルを３０センチ位に２枚切り、重ねてから四方を折り返し皿を作る。
４の玉ねぎを全体に敷く。

玉ねぎの上に漬け込んだ鶏肉を乗せ、隅の方にエリンギを乗せる。
オーブントースターで１５分焼く。

焼けたのを確認してからお皿に盛りつける。

今回はレタスと万能ねぎを一緒に盛りつけました。