下準備として、もやしは軽く茹でておきます。

ピーマンは縦半分にきり、種を取る。

玉ねぎ、もやしをみじん切りにします

・タネ作り・

ボールにひき肉、玉ねぎ、もやしを入れて手でこねます。そこに、塩、胡椒も入れて混ぜます。

ピーマンの内側の水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、片栗粉を内側につけます。
そこに先ほどのタネを詰め込みます。

片栗粉が余りそうだったら、タネの上につけてもオッケーです！

フライパンに油をひき、肉を下面にして焼き、焼き色がついたらひっくり返します。
水を少量いれ、蓋を閉め蒸すようにします。

・ソース作り・
全て焼き終わったら、フライパンに残った肉汁にケチャップとソースを入れ弱火でかき混ぜます。