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超簡単!もやし玉子の中華冷菜風
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超簡単!もやし玉子の中華冷菜風-レシピのメイン写真

超簡単!もやし玉子の中華冷菜風

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

レンチンして、市販のドレッシングで和えるだけです!
このレシピの生い立ち
最近野菜が高いので、もやしをサラダ風にしてみました。

レンチンして、市販のドレッシングで和えるだけです!
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クックDAD
クックDAD @cook_40096145

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材料

  • もやし 1袋
  • ピーマン 1個
  • 玉子 2個
  • サラダ油(炒め用) 大匙1杯
  • 中華胡麻ドレッシング お好みで
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作り方

  1. 1

    もやしと細切りのピーマンをシリコンスチーマでレンチン2分後ザルに上げる

  2. 2

    フランパンに油を熱し、といた玉子を流し入れ、煎り玉子をつくる

  3. 3

    もやしとピーマンの水気を絞りボウルに入れ、ドレッシングで和える

  4. 4

    煎り玉子を加え、ひと混ぜしたら完成!

  5. 5

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  7. 7

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コツ・ポイント

もやしのひげ根はとりたいですね(笑)。
玉子はお好みで味付けしてください。
彩りに人参を加えても良いかもしれません。

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クックDAD
クックDAD @cook_40096145
2018/02/19 00:34に公開
基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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このレシピのキーワード

冷菜 もやし ピーマン 卵 ゴマ

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