簡単しっかりオニオンソース＊ポークソテー
オリバーソース @cook_40064561
玉ねぎで作った甘めのソースをかけていただきます♪家族み～んな大満足の夕食メニュー！ソース作りも同じフライパンで簡単に。
このレシピの生い立ち
ソースを使ったこどもにも食べやすいメニューを考えてみました。食べ盛りのお子さんにも、パパにも喜ばれると思いますよ♬
簡単しっかりオニオンソース＊ポークソテー
玉ねぎで作った甘めのソースをかけていただきます♪家族み～んな大満足の夕食メニュー！ソース作りも同じフライパンで簡単に。
このレシピの生い立ち
ソースを使ったこどもにも食べやすいメニューを考えてみました。食べ盛りのお子さんにも、パパにも喜ばれると思いますよ♬
作り方
- 1
つけ合わせの野菜を用意します。玉ねぎはすりおろしておきます。
- 2
豚ロース肉の筋切りをする。塩こしょうをしっかりして、小麦粉をはたく。
- 3
サラダ油を引いたフライパンで、両面をこんがりと焼き、豚ロース肉を取り出しておく。
- 4
②のロース肉を取り出したフライパンにすりおろした玉ねぎとしょース、水を入れ加熱する。
- 5
④を玉ねぎの辛い感じがなくなるまで煮詰つめる。
- 6
③の豚ロース肉を食べやすい大きさにカットし、⑤のソースをかけていただく。
コツ・ポイント
オニオンソースはゆっくりと煮詰めて玉ねぎの辛い味を飛ばしてください。お肉を焼きすぎると固くなるので注意です。少し早いかなくらいで、お皿に出しておくと余熱で中まで火が通り、良い感じの熱が入ります。
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