簡単おつまみ にんじんのペペロンチーノ風

jun120121
jun120121 @cook_40052162

にんじんをにんにく、唐辛子と炒め合わせるのでペペロンチーノ風です
おつまみ、おかずに簡単な一品です
このレシピの生い立ち
青菜が高くて緑黄色野菜不足なのでかわりににんじんを

簡単おつまみ にんじんのペペロンチーノ風

にんじんをにんにく、唐辛子と炒め合わせるのでペペロンチーノ風です
おつまみ、おかずに簡単な一品です
このレシピの生い立ち
青菜が高くて緑黄色野菜不足なのでかわりににんじんを

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材料

1~2人分
  1. にんじん 1本(160g)
  2. にんにく(みじん切り) 小1片
  3. オリーブオイル(炒め用) 小さじ2
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  5. 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにします

  2. 2

    オリーブオイルでにんにくとにんじんを炒めます

  3. 3

    にんじんに火が通ったらめんつゆと一味唐辛子を加え、混ぜ合わせて完成です

コツ・ポイント

じっくり炒めると甘みが出てにんじんのくせがやわらぎます
一味を入れすぎると大変なことになるので最初は控えめに

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三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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