* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪

♡Alice♪ @cook_40044822
ブルーベリーのコンポートたっぷりの
チーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
マテルネコンポートのモニターで作りました。
* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪
ブルーベリーのコンポートたっぷりの
チーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
マテルネコンポートのモニターで作りました。
作り方
- 1
ケーキの型にシートを敷きます。
砕いたクラッカーに溶かしバターを混ぜて、底に敷き詰め上から押します。 - 2
フードプロセッサーにブルーベリーのコンポート・クリームチーズ・ヨーグルト・生クリーム・リキュールを入れ攪拌します。
- 3
ゼラチンを水に浸しふやかし、レンジで煮溶かし粗熱をとります。
(2)を大さじ2杯加え混ぜ、(2)に戻し攪拌します。 - 4
ケーキの型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
※コンポートが無ければ、ブルーベリーにグラニュー糖を加え、レンジで煮詰めてコンポートを作ります。
コツ・ポイント
クリームチーズは常温に戻しておきます。
お好みでレモン汁を加え味をみて、甘さと酸味を調節します。
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