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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

ゆゆｻﾝ
ゆゆｻﾝ @cook_40101462

簡単に、食材の味残し優しい薄味
このレシピの生い立ち
干し大根があったので作りました

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材料

  1. 大根 半分
  2. 人参 1本
  3. 油揚げ 1袋
  4. サラダ油 適量
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆顆粒だし 小さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ3
  9. ☆水 400cc
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作り方

  1. 1

    食材を切ります

  2. 2

    サラダ油をフライパンに入れてから大根、人参を炒めます

  3. 3

    火が通ってきたら、油揚げを入れて炒めます

  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら☆を入れて味を絡めます

  5. 5

    水気がなくなったら出来上がり

コツ・ポイント

味が薄めなの気になったらめんつゆを小さじ1くらい入れてください

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ゆゆｻﾝ
ゆゆｻﾝ @cook_40101462
2018/02/16 10:54に公開
はじめまして～ヾ(*･ω･*)ﾉ低コストで簡単で時短で作れる様にしてます基本料理は適当派ですが、自分の記録のためにもÜPしてます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147227
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