玉ねぎ、人参を粗みじん切りに、にんにく、しょうがを細かくみじん切りする。

大きめのフライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうがを炒め、香りがしてきたら、玉ねぎ→人参を炒める。

ひき肉、バターを入れてさらに炒める。

火が通ったら、カレー粉、塩、こしょう、ウスター、コンソメを入れて煮込む。コンソメがとけて水分がなくなるまで煮込めば完成！