まぐろアラの煮付け。 いくおっちゃん @190_chan_pad アラでも旨し！このレシピの生い立ちマグロで煮付けを作ったら…と、やってみました。 もっと読む アラでも旨し！このレシピの生い立ちマグロで煮付けを作ったら…と、やってみました。 もっと読む まぐろアラの煮付け。 いくおっちゃん @190_chan_pad アラでも旨し！このレシピの生い立ちマグロで煮付けを作ったら…と、やってみました。 もっと読む アラでも旨し！このレシピの生い立ちマグロで煮付けを作ったら…と、やってみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 まぐろアラ 400g 日本酒 大さじ３ ★日本酒 大さじ５ ★みりん 大さじ３ ★しょうゆ 大さじ２ しょうが 10g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 まぐろのアラです。ざるに並べます。このあと湯引きします。 2 90℃のお湯で湯引きし、鍋に入れます。 3 【画像なし】ヒタヒタの水に日本酒を入れて、10分ほど下茹でします。たくさん灰汁が出るので、お湯を捨て、洗い流します。 4 ★を合わせたものを煮立たせ、３のマグロとスライスしたしょうがを入れ、落とし蓋をして中弱火で15～20分ほど煮ます。 5 煮ているうちに、生だと取りにくい骨が抜けやすくなります。 6 煮汁が尽きる前に仕上げます。 コツ・ポイント 下茹でして、灰汁抜きしてから煮ます。味付けは、あまり濃くしないです。七味唐辛子でもかけて食べてください。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20147352 コピーしました！ いくおっちゃん @190_chan_pad 2018/02/24 14:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。 もっと読む このレシピのキーワード 煮付け 日本酒 しょうが 似たレシピ その他のレシピ 乗せるだけ★朝の簡単トースト 野菜たっぷり★夏野菜ホワイトシチュー スモークサーモンのなめろう風タルタルステーキ かなりカップヌードルチリトマト味＊脂肪燃焼スープ 簡単！モスバーガー風 美味しすぎる☆ネギトロ丼&たれ☆ 台湾♡ニンニクの芽と挽肉♡ツアンイントウ なすと豚バラのつけうどん からし焼き 菊芋と蒟蒻のゴマがらめ Lemon Pepper Roasted Asparagus Shrimp and sausage w/Angel hair pasta in a Cajun cream sauce Ham and Chese Stuffed Jalapeño Peppers Vegan Gluten-Free Sesame Bars Apple oatmeal bar 我が家の人参しりしり お出汁が効いてる！むね肉のしっとり鶏ハム リメイク♪きのこのヘルシー餃子スープ 鳥むねつくね https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147352
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