ゴーヤと豚肉と甘唐辛子のスパイシー炒め
へ○ぬ @cook_40063238
ゴーヤはビタミンC、豚肉はビタミンBが豊富で猛暑に最適なビールのおつまみです。
このレシピの生い立ち
・スパイシーな味付けで猛暑を乗り切る！
ゴーヤと豚肉と甘唐辛子のスパイシー炒め
ゴーヤはビタミンC、豚肉はビタミンBが豊富で猛暑に最適なビールのおつまみです。
このレシピの生い立ち
・スパイシーな味付けで猛暑を乗り切る！
作り方
- 1
フライパンで豚肉を炒めます。7割型火が通るようにします。
- 2
ゴーヤを輪切りにして1のフライパンに加えます。
- 3
ししとうとうをスライスしてさらに1のフライパンに加えます。
- 4
調味料（味の素、塩）を入れて味を馴染ませます。
- 5
適量の島ラー油をフライパンに振りかけます。
- 6
辛味が足りない場合は唐辛子粉を追加します。
コツ・ポイント
・ゴーヤの食感を残すため、炒めすぎないこと。
・辛さの調節はお好みに合わせて下さい。
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