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激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
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激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎-レシピのメイン写真

激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

western56
western56 @cook_40183413

ちょっとピリ辛の麻婆豆腐!
寒くなってきたので体がポカポカ(o^^o)
めちゃめちゃ美味しいし、簡単に作れます
このレシピの生い立ち
スーパーで、麻婆豆腐の即席用をみていたら、急に食べたくなりました(o^^o)

ちょっとピリ辛の麻婆豆腐!
寒くなってきたので体がポカポカ(o^^o)
めちゃめちゃ美味しいし、簡単に作れます
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スーパーで、麻婆豆腐の即席用をみていたら、急に食べたくなりました(o^^o)

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激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

western56
western56 @cook_40183413

ちょっとピリ辛の麻婆豆腐!
寒くなってきたので体がポカポカ(o^^o)
めちゃめちゃ美味しいし、簡単に作れます
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スーパーで、麻婆豆腐の即席用をみていたら、急に食べたくなりました(o^^o)

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寒くなってきたので体がポカポカ(o^^o)
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材料

2人前
  • 豚ひき肉 150g
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ(風味つけ用) お好み
  • 豆板醤 大さじ1
  • 砂糖 大さじ0.5〜
  • 醤油 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 生姜 25g
  • お酒 大さじ2
  • 創味シャンタン 10g
  • 片栗粉 大さじ1〜1.5
  • 水 200cc
  • 仕上げごま油 大さじ1
  • 色つけ用冷凍ねぎ 30g
  • トッピング冷凍ねぎ 10g
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作り方

  1. 1

    材料を用意します

    • 激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎作り方1写真
  2. 2

    ひき肉、ねぎ、生姜、にんにくをオリーブオイルで、炒めます

    • 激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎作り方2写真
  3. 3

    ひき肉をほぐしながら、炒めます。

    調味料を入れます

    ごま油は最後にいれてください

    • 激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎作り方3写真
  4. 4

    豆腐は食べやすい大きさにカットしてください

    • 激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎作り方4写真
  5. 5

    ひき肉を炒めたら、お水を入れ、豆腐も入れます

    • 激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎作り方5写真
  6. 6

    色目に青ネギを入れます

    • 激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎作り方6写真
  7. 7

    とき片栗粉をいれて、とろみをつけます
    この時火にかける時間を3分煮詰めてください。

    • 激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎作り方7写真
  8. 8

    最後に色つけのネギをふりかけて、完成

    • 激うま!麻婆豆腐( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎作り方8写真

コツ・ポイント

とろみをつけるので、しっかり片栗粉は煮詰めてください
煮詰めがあまいと、とろみが無くなります

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western56
western56 @cook_40183413
2019/10/06 14:30に公開
お料理大好き\(^o^)/アメリカン大好きELVIS大好き!Americanstyle大好きです!食べるものは本当に簡単なものだけ投稿してます!男性でも女性でも時間のない人でも作れます!(*´ω`*)
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 豆腐 しょうが

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