NZ産キウイとイカとセロリのマリネ

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KiwiBreeze @kiwibreeze

甘酸っぱいキウイと旨みたっぷりのイカをマリネにしました。暑い夏でもサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第93回目は、NZ産キウイとイカとセロリのマリネをご紹介します。

NZ産キウイとイカとセロリのマリネ

甘酸っぱいキウイと旨みたっぷりのイカをマリネにしました。暑い夏でもサッパリ食べられます。
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Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第93回目は、NZ産キウイとイカとセロリのマリネをご紹介します。

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材料

2人分
  1. NZ産キウイ 1個
  2. きゅうり 1/2本
  3. ミニトマト 4個
  4. いか 50g
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. ●ホワイトビネガー 大さじ3
  7. ●ガーリックシーズニング 小さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    すべての材料を細長く一口大に切る。

  2. 2

    チャック付袋などに入れ●の調味料を混ぜて加える。冷蔵庫に入れ時々混ぜながら1時間以上冷やす。

  3. 3

    材料に味が染み込んだら出来上がり。

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