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揚げだし餅 おつまみにも♡
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揚げだし餅 おつまみにも♡-レシピのメイン写真

揚げだし餅 おつまみにも♡

りあんmama❤︎♡
りあんmama❤︎♡ @cook_40265162

めんつゆで簡単に！なのにしっかり味が決まります！濃いめがオススメ♡
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐にはまり、先輩に餅もやってみてと言われてやりました！居酒屋みたいで、酒も進みます♡

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材料

２人分
  • 切り餅 3.4切れ
  • 大根 4.5cm
  • めんつゆ 150cc
  • 水 120cc
  • 油 適量
  • 刻み海苔
  • ねぎ
  • 温泉卵 １個
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作り方

  1. 1

    餅は、そのままの大きさでもいいですが、私は半分に切ります。

  2. 2

    180度に熱した油で餅を両面焼き色がつくまで揚げます。ぷくっと膨らむまで。

  3. 3

    揚がったら一度餅を取り出して、フライパンに、めんつゆ、水、おろした大根を加えてひと煮立ちさせます。

  4. 4

    餅をフライパンに入れて1.2分煮詰めます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、ねぎ、刻み海苔、温泉卵を乗せて完成！！！

コツ・ポイント

フライパンひとつで、簡単にできます♡

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りあんmama❤︎♡
りあんmama❤︎♡ @cook_40265162
2014/10/03 12:39に公開
１児のママです！愛する旦那と子供のためほぼ毎日自炊です！！日々研究！！
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 切り餅 卵

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