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肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め
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肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め-レシピのメイン写真

肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

冷凍味噌バターコーンがあれば、味付け簡単!最後に加えて すぐ火を止めれば香りが良いです♪

このレシピの生い立ち
「味付け簡単!冷凍味噌バターコーン☆」ID20046158があったので、冷蔵庫にあった野菜を炒めてみました。

冷凍味噌バターコーンがあれば、味付け簡単!最後に加えて すぐ火を止めれば香りが良いです♪

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肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

冷凍味噌バターコーンがあれば、味付け簡単!最後に加えて すぐ火を止めれば香りが良いです♪

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冷凍味噌バターコーンがあれば、味付け簡単!最後に加えて すぐ火を止めれば香りが良いです♪

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材料

  • キャベツ(今回は芯がついた状態で400g) 1/4個
  • マイタケ 1/2株
  • しめじ 1/2株
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩コショウ 各少々
  • 冷凍味噌バターコーン(ID20046158) 1〜2個
  • 仕上げにお好み量の味噌、バター、コーンを入れて混ぜても作れます。
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作り方

  1. 1

    マイタケ、しめじを小分けにしておきます。

    • 肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを中火に。油をひき、きのこを入れ炒めたら周りによけて中央にキャベツを入れます。軽く塩を振ってフタして4分加熱。

    • 肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    フタを開けたら、炒めて水分を飛ばしながら、鶏ガラスープの素と塩コショウで味を決めます。

  4. 4

    仕上げに冷凍味噌バターコーン(1〜2個はお好みで。)を入れて混ぜたら出来上がりです。

    • 肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め作り方4写真
  5. 5

    この時のキノコはエリンギ、椎茸、しめじでした。肉無しでもキノコからの旨味と味噌バターで美味しい♪

    • 肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め作り方5写真
  6. 6

    クックl7l5L1☆さん♪初れぽ有難う♡味噌バターコーンのお試しからのこちら、嬉しいです⁎⁺˳✧༚ベーコン巻き添いいね♪

    • 肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め作り方6写真
  7. 7

    クックl7l5L1☆さん♪初れぽありがとうございます!ベーコン巻きが添えてあって栄養も旨味もUP完璧☆

    • 肉無し!キャベツとキノコの味噌バター炒め作り方7写真
  8. 8

    キンプリさん♪此方レポも届けて頂き有難う♡スカイツリーが見えるのが日常でしようか?我家娘はその周辺に住んでるので親近感♡

コツ・ポイント

キノコはエリンギ、椎茸など、お好きなものでどうぞ。
味噌バターコーンを入れる前に水分を飛ばして下さい。

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/10/03 00:35に公開
まこさんどさん☆いつもありがとう!盛り付けセンスも本当素敵で癒しです⁎⁺˳✧༚ダッフィーニーうにさん☆あささんしーてっぷさんmoidixmoisさんかっちゃん杉さんかおり♡♡♡さんしゅい6さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
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このレシピのキーワード

炒めもの コーン シメジ キャベツ バター まいたけ 味噌

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