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丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ
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丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ-レシピのメイン写真

丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ

CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379

サニーレタスを丸々一玉使い切り!ほろ苦さがたまらない炒めレタスと生のシャキシャキレタスの食感を同時に楽しんで♪
このレシピの生い立ち
痛みが早いサニーレタスをその日のうちに使い切りたい時のレシピです^^サニーレタスって、炒めるとちょっとほろ苦い菜の花やほうれん草のよう♡

豚マヨとの相性抜群!

サニーレタスを丸々一玉使い切り!ほろ苦さがたまらない炒めレタスと生のシャキシャキレタスの食感を同時に楽しんで♪
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丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ

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材料

2~3人分
  • 豚バラ肉薄切りや切り落とし(他部位でも可) 150g
  • サニーレタス(レタスでもOK) 1玉
  • にんにく(おろし) 約1cm
  • マヨネーズ(肉に揉み込む用) 大1/2
  • マヨネーズ(肉を焼く用) 大1
  • 塩・こしょう 適量
  • ナッツを砕いたもの(トッピング用) お好み
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きい場合は一口大にカットしておく。
    良く洗ったサニーレタスの半量をちぎってお皿に盛り付けておく。

    • 丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ作り方1写真
  2. 2

    豚肉にマヨネーズを揉み込み、フライパンで焼く。(油不要)焼けたら一度取り出す。(必要なら塩を振って下さい)

    • 丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンににんにくとマヨネーズを入れる。香りが出てきたら半量のサニーレタスを一口大にちぎって入れ・・・

    • 丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ作り方3写真
  4. 4

    取り出しておいた豚肉をフライパンに戻してさっと炒め合わせ、たっぷりの黒胡椒をかける。

    • 丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ作り方4写真
  5. 5

    1のお皿の上に4を盛り付けて完成です。お好みで砕いたナッツをトッピングして、さぁ召し上がれ♪

    • 丸ごとサニーレタスと豚の焼きサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

特にないです。

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CloveRキッチン
CloveRキッチン @cook_40113379
2019/10/11 19:20に公開

このレシピのキーワード

サラダ ナッツ レタス お肉 にんにく サニーレタス 豚バラ薄切り

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