作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を入れ一次発酵までする。
ドライイースト、材料後入れできれば別に。 - 2
一次発酵が終わったら生地を分割して丸める。
（1個40gづつ位で12個できます） - 3
10分間ベンチタイム。
- 4
生地を丸め直し、40度で30〜40分二次発酵。
（季節、温度によって調節） - 5
オーブンを180度に余熱する。生地に強力粉を振り、150度に下げて10〜12分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
あまり色付きしない方がしっとりと、また見た目も可愛いです
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