練乳入りで♡クリーミータルタルソース♪

ひま☆はな
ひま☆はな @cook_40201874

練乳入りのクリーミーで優し~い甘さのタルタルです♡ (❀´∀`❀)フライ、ムニエルなどに欠かせない我が家の一品☆
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに入れたら練乳の方がクリーミーで満足いく味になったので!

練乳入りで♡クリーミータルタルソース♪

練乳入りのクリーミーで優し~い甘さのタルタルです♡ (❀´∀`❀)フライ、ムニエルなどに欠かせない我が家の一品☆
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに入れたら練乳の方がクリーミーで満足いく味になったので!

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材料

6~7人分
  1. ゆで卵 3個
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. らっきょう 7~10粒
  4. ●生パセリ(乾燥でもOK) 適量
  5. ◎マヨネーズ 大さじ7~10(調節しながら)
  6. 練乳(砂糖でもOK) 大さじ1~2(調節しながら)
  7. ◎酢orレモン汁 小さじ1~2(調節しながら)
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ●の全ての材料をみじん切りにする。玉ねぎは水にさらして辛味を抜く。ここで材料から出た水気をしっかり取っておく。

  2. 2

    ボールにゆで卵を入れフォークで好みの粗さになるまで潰す。

  3. 3

    潰したゆで卵に●のみじん切りにした材料、◎の調味料を入れ混ぜ合わせる。フォークで混ぜるとふっくらした仕上がりになります。

  4. 4

    味を見ながら最後に塩コショウで味をととのえたら、クリーミータルタルの出来上がり~♪たっぷりかけて召し上がれ♡(^^*)

コツ・ポイント

砂糖の代わりに練乳使用でクリーミーで優しい味になります(^^)材料はみじん切りの大きさを揃えて水気をしっかり絞ることで口当たりが良く、水っぽくならずに美味しくなります♪フォークで作ると空気を含んでふっくらした仕上がりに☆

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ひま☆はな
ひま☆はな @cook_40201874
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2人の娘とシュナウザー(♀)1匹の3人娘のママです♪あっ!!旦那もいますょ~(笑)皆さんからの美味しいレシピを吸収しつつ、自分も美味しいレシピを紹介していければなぁ~と思っています。適当~人間で面倒くさがりなのでなかなかレシピup出来ないかもしれませんが…頑張ります(^-^;)こんなママですが宜しくお願いします☆
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