キウイフルーツの黄色のものと緑色のものを用意します。

フルーツミックス缶詰は、黄桃、みかん、パイナップルの入っているものを使いました。

キウイフルーツを１．５cm角くらいに切り揃えます。

60cc位の小さめの器を用意しましたが、お好みでどうぞ。適当に個数を決めてキウイ、黄桃を一段目に入れます。

缶詰シロップに水、砂糖、コアントロー、寒天を加え、沸騰させます。寒天の塊の残らないように注意して溶かしてください。

フルーツがかぶるくらいに寒天液を入れてください。バット等に氷をと水を入れて急速に冷やし、固めます。

１０分くらいしたら固まります。次にみかん、パイナップルを入れ、再度浮く位に寒天液を注ぎます。

桃は、薄切りにします。

まだ、固まらないうちに上にのせます。

仕上がったとき、フルーツがばらけた感じで出来れば成功です。