✿わかめとニンジンの胡麻和え✿

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いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084

わかめとニンジンの異食感が楽しめる簡単和え物です。
もう一品欲しい時、箸休めにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
常備品で簡単に作る箸休めです。
水分をしっかり絞れば、お弁当の彩りにもOK！

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材料

1人分
  1. わかめ（塩抜きしたもの） 40g
  2. ニンジン（千切り） 30g
  3. ★すり胡麻（白） 大さじ1
  4. ★みりん 小さじ1
  5. ★きび砂糖（砂糖） 小さじ1/2
  6. ★醤油（減塩） 小さじ1/2
  7. ★胡麻油 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    わかめは塩抜きし一口大に切りペーパーで水分を絞ります。人参は千切りにし塩少々で揉み5分程置きペーパーで水分を絞ります。

  2. 2

    ★印を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    1と2を和えれば完成です。
    2014.12.23.話題入り感謝致します。

コツ・ポイント

わかめは生、塩蔵、乾燥どれでも構いません。
人参は食感を残すために塩少々で揉みます。
水分はキッチンペーパーできちんと絞って下さい。
醤油は減塩を使用しているので薄味に仕上がっています。
調味料はお好みで加減して下さい。

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レシピ作者

いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084
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☆静かな気持ちでお茶をすすり、のら～りくら～りマイペースキッチン。☆皆さんのレシピ、日記、ブログを楽しみに毎日過ごしています。☆アンチョビ同盟 No.21
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