タミさんのパン焼き器でミニパン
オーブンを予熱しないので、いつもより早くたべられます。おやつや休日のブランチにちょうどよいです♪
このレシピの生い立ち
森永乳業さんのCreapの懸賞でタミさんのパン焼き器をいただきました。14cmの小さなものですが、大人2人で食べるのにはちょうど良いです。
オーブンを予熱する時間もいりませんので非常に重宝しています。
タミさんのパン焼き器でミニパン
オーブンを予熱しないので、いつもより早くたべられます。おやつや休日のブランチにちょうどよいです♪
このレシピの生い立ち
森永乳業さんのCreapの懸賞でタミさんのパン焼き器をいただきました。14cmの小さなものですが、大人2人で食べるのにはちょうど良いです。
オーブンを予熱する時間もいりませんので非常に重宝しています。
アプリでひらく作り方
- 1
パン焼器の本体とフタにショートニングを塗っておきます。
- 2
水以外の材料をボウルにいれます。
- 3
水を入れ、指を大きく開いてかき混ぜます。
- 4
全体に水が回ったら捏ね始めます。表面がなめらかになるまで10-15分ほど捏ねます。
- 5
ラップして30℃で30分くらい発酵させます。7月の今の時期なら室温でＯＫです
。 -
- 6
4分割して切り口を内側にして表面を滑らかに丸め、15分ベンチタイムをとります。
- 7
軽く丸めなおし、綺麗な面が上になるようにパン焼器にいれます。
フタをしてそのまま室温に放置します。 -
- 8
パン焼器が発酵した生地でいっぱいになったらフタをして焼き始めます。この時は室温30℃だったので20分くらいでした。
-
- 9
ガスコンロで1分間中火にし、その後9分弱火にします。ひっくり返して9分弱火で焼きます。
- 10
パン焼器から取り出して出来上がり。
上部が生地で一杯で穴が塞がってしまいました。 -
- 11
中はこんな感じです。食パン生地を参考にしたので味は食パンに近いです。
-
コツ・ポイント
はじめの1分だけ中火にして、後はひたすら弱火で焼いて下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
