もやしはボールに入れ水に浸して、ザルにあげる、ピーマンは細く切る、しょうがはみじん切りする。

強火に熱したフライパンの合い挽き肉を入れしょうがのみじん切りを入れ炒めます、もやしとピーマンを入れます。

よく炒めて、酒大さじ1をふりいれ、プルコギのたれを入れ
しっかり味をつけます。