簡単!本場の味♪アメリカンソフトクッキー

パンダワンタン @cook_40094861
高カロリー&激うま!チョコチップクッキーのチップチョコを板チョコで♪板チョコの方が旨い!しっとり系クッキー好きな方必見♪
このレシピの生い立ち
「ソフトクッキーを作って欲しい」とリクエスト頂いたので作りました♪
簡単!本場の味♪アメリカンソフトクッキー
高カロリー&激うま!チョコチップクッキーのチップチョコを板チョコで♪板チョコの方が旨い!しっとり系クッキー好きな方必見♪
このレシピの生い立ち
「ソフトクッキーを作って欲しい」とリクエスト頂いたので作りました♪
作り方
- 1
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
https://youtu.be/8ik1LP5WPkY - 2
袋に薄力粉125g,重曹1g,塩1gを入れ、軽く振り混ぜる。
- 3
耐熱ボウルにバター80g,牛乳大さじ2を入れてラップをする。
- 4
500Wの電子レンジで1分程温める。
- 5
砂糖100gを加えよく混ぜる。
- 6
卵黄1個を加えゴムベラで混ぜる。
- 7
先程の粉類を加えゴムベラで混ぜる。
- 8
ミルクチョコ100gを適当な大きさに切る。
- 9
ミルクチョコ100g,クルミ40gを加えて、スプーンでざっくり混ぜる。
- 10
天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地約1/6分をすくい落とす。
- 11
スプーンで少し平らにして形を整える。
- 12
170℃に予熱したオーブンで13分焼き、粗熱を取れば完成。
- 13
【YouTubeやっています】見てね♫
https://www.youtube.com/c/Pandawantan
コツ・ポイント
① 薄力粉を加えた後は練り過ぎない!焼き上がり後、硬くなる!
② 薄力粉がダマになった場合は、練り過ぎずスプーン等で取り除く!多少はダマがあってもOK!
③ 平らにし過ぎるとソフト食感(しっとり食感)でなくなる!ある程度の厚みを!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20148573




