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誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡
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誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡-レシピのメイン写真

誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡

いっくんママン☆
いっくんママン☆ @cook_40123310

法蓮草の胡麻和えは水っぽく胡麻がダマになるから苦手と言う貴方にも簡単で美味しいコツをご紹介♪秘訣は和え方にあり^ ^
このレシピの生い立ち
すりゴマが水分を吸ってしまいダマになってた頃、ふとすりゴマを最後に和えてみたらいつもの胡麻和えがガラリと変わって美味しくなったのでレシピUP♡

法蓮草の胡麻和えは水っぽく胡麻がダマになるから苦手と言う貴方にも簡単で美味しいコツをご紹介♪秘訣は和え方にあり^ ^
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誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡

いっくんママン☆
いっくんママン☆ @cook_40123310

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材料

4人分
  • ほうれん草 1把
  • ○醤油 小さじ2弱
  • ○砂糖 小さじ1弱
  • ○ごま油 小さじ1弱
  • すりゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯でほうれん草を30秒ほど茹で、食べやすい長さにカットしてきつ目に絞っておく。

    • 誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡作り方1写真
  2. 2

    ボウルに○の調味料を入れてよく混ぜ、ほうれん草を入れて和える。

    • 誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡作り方2写真
  3. 3

    最後にすりゴマを入れて軽く和える。

    • 誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡作り方3写真
  4. 4

    お気に入りの器に盛り付けたら出来上がり♡

    • 誰でも料亭の味♪美味い法蓮草の胡麻和え♡作り方4写真

コツ・ポイント

このレシピのコツはたった2つ…
①茹でたほうれん草はギュッと絞る！
②すりゴマは最後に和える！
これで誰にでも簡単に料亭の一品が作れます^ ^
※ほうれん草は茹でずに洗ってラップにぴっちり包みレンジで加熱すれば更に栄養価UPですよ♪

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いっくんママン☆
いっくんママン☆ @cook_40123310
2014/09/12 00:45に公開
お菓子作り大好き(❁´◡`❁)*✲ﾟ*https://mskitchen.amebaownd.com/料理とお菓子作りの仕事をしながら暇さえあればキッチンに篭り、大好きなキッチングッズと集めまくった製菓用品をいじりながら食べ盛り？(笑)の8歳と4歳の息子達と旦那サマの胃袋を支えています(๑✪ω✪๑)♫♬HPからレッスン予約も受付中です＾ ＾
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