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鰤のなんちゃって柚庵焼き〜!
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鰤のなんちゃって柚庵焼き〜!-レシピのメイン写真

鰤のなんちゃって柚庵焼き〜!

ろっくん太郎
ろっくん太郎 @cook_40157015

漬けておいて焼くだけ!しっとりおいしい。簡単だけど、おうちでちょっと料亭気分になれますよ〜。
このレシピの生い立ち
柚子が家にはないので、ポン酢を使ってみたらどうかな〜っと思い作ってみたら大正解でした。レモン汁はお好みで入れなくてもおいしいですよ!

漬けておいて焼くだけ!しっとりおいしい。簡単だけど、おうちでちょっと料亭気分になれますよ〜。
このレシピの生い立ち
柚子が家にはないので、ポン酢を使ってみたらどうかな〜っと思い作ってみたら大正解でした。レモン汁はお好みで入れなくてもおいしいですよ!

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鰤のなんちゃって柚庵焼き〜!

ろっくん太郎
ろっくん太郎 @cook_40157015

漬けておいて焼くだけ!しっとりおいしい。簡単だけど、おうちでちょっと料亭気分になれますよ〜。
このレシピの生い立ち
柚子が家にはないので、ポン酢を使ってみたらどうかな〜っと思い作ってみたら大正解でした。レモン汁はお好みで入れなくてもおいしいですよ!

漬けておいて焼くだけ!しっとりおいしい。簡単だけど、おうちでちょっと料亭気分になれますよ〜。
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材料

2人分
  1. 鰤の切身 2切れ
  2. ☆昆布ポン酢 大さじ2〜3
  3. ☆レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ジッパー付きの袋もしくわ容器にで鰤と☆を入れ1晩〜2晩つけておく。

    • 鰤のなんちゃって柚庵焼き〜!作り方1写真
  2. 2

    取り出し汁気を軽く拭いたら、グリルで両面焼いて完成です。

コツ・ポイント

ポン酢は昆布ポン酢を使うとまろやかな仕上がりになります。酸味の強めのポン酢ならレモン果汁はいれないで大丈夫です。
通常でもレモン汁なくてもおいしく出来ますよ〜!

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ろっくん太郎
ろっくん太郎 @cook_40157015
2014/09/12 10:30に公開
お酒大好き主婦改め酒婦でございます!ブログはこちら→http://ameblo.jp/0616929
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