今回はとんかつソースを使用します。

かぼちゃは種とわたを取り、一口大に切ってホイルで包み、180℃のオーブンで串がすっと刺さるまで焼きます。（約30分）

かぼちゃが熱いうちにボウルに移してつぶし、●の材料を加えます。良く混ざったらぴったりとラップをして冷ましておきます。

サラダ油をしいたフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ったらミンチを加え、ぽろぽろになったら◎を加え、照りが出るまで炒めます。

パイ生地は解凍し、軽く打ち粉をした台に乗せて麺棒で2～3mm厚さに伸ばして8cmの抜型で抜きます。（18枚分）

パイ生地にミンチをティースプーン1杯分ずつ乗せ、丸めたかぼちゃを軽くつぶして乗せます。

ふちを水で濡らし、上からもう1枚パイ生地を乗せて、ふちをしっかりと押さえます。

生地の上の部分を少し切り取ってへたを作り、ふちに包丁の背で筋を付け、余った生地で作った目や口を乗せます。

生地の真ん中に包丁で小さな穴をあけ、つや出し用の卵を塗って200℃のオーブンで30分焼いて出来上がり☆

残ったパイ生地はまとめて麺棒で長方形に伸ばして2等分し、残りのミンチとかぼちゃを置いてふちをフォークで押さえます。

同様につや出し用の卵を塗って、200℃のオーブンで30分焼いて一緒にどうぞ♪