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簡単!鶏もも柚子胡椒味噌漬け焼き♪
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簡単!鶏もも柚子胡椒味噌漬け焼き♪-レシピのメイン写真

簡単!鶏もも柚子胡椒味噌漬け焼き♪

柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo

深みのある味わいで自分で何度もリピしてます笑
保存食、常備菜としてもgood♪
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変わった柚子胡椒レシピシリーズ

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柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 漬けダレ
  3. 〇味噌 大さじ1
  4. 〇みりん 大さじ1
  5. 〇柚子胡椒 少々
  6. サラダ油またはオリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を切らずにそのまま、漬けダレに漬け込み二晩ほど寝かせます。

  2. 2

    焼く直前に、さっと水洗いして余計な味噌を落とします。
    水けを拭いたら、好みの大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンに少量の油を引き、皮目から弱火でじっくり焼きます。

    • 簡単!鶏もも柚子胡椒味噌漬け焼き♪作り方3写真
  4. 4

    焼き加減は適当です、ちょこちょこひっくり返して火が通ればOK♪

  5. 5

    ２０１８、０８、０３話題入りありがとうございます!

    • 簡単!鶏もも柚子胡椒味噌漬け焼き♪作り方5写真
  6. 6

コツ・ポイント

漬けダレは火にかけて伸ばすか、電子レンジで少し温めるだけでもすぐ伸ばせます。
薄味の漬け地なのでそのまま5日くらい放って置いてもOK。
仕込んでBBQに持って行ってもOK。

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柚子胡椒のいぶし銀
柚子胡椒のいぶし銀 @Yuzukosyo
2016/06/23 18:52に公開
東京都北区赤羽の柚子胡椒専門店＆焼鳥店です柚子胡椒をより知って頂く為＆当店の柚子胡椒・果汁を美味しく調理して頂く為&覚書で使用したりでレシピ投稿してます添加物やだしの素等使用しないことをモットーとしています、付随して基本の料理も投稿してます基本店舗では一日平均２品新しいメニューを考案または試作していますが、なかなか写真を撮ったりアップする時間がありません…気長に見守ってください
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