揚げるとほっこりとろりとするアボカドに
さっぱりした三杯酢がとても美味しいです

このレシピの生い立ち
旅先の料亭で出たアボカドフライ！
おいしくて 味付けを聞いたら
揚げた後に三杯酢に潜らせると！!
あとは 見た感じでつくってみたら
とってもおいしくできました