☆の材料を鍋に入れ砂糖が溶けるまで火にかけ、そのまま冷まします。

ラディッシュは葉を切り離し、さらに下から出ているひげも切り落とします。そして縦半分に切ります。

ラディッシュを冷ました1に浸けること1時間。

ラディッシュの葉っぱは2センチ位に切ります。◯の材料を混ぜて作ったドレッシングで和えます。